黃酮南瓜

　　  黃酮南瓜每100克鮮瓜的生物總黃酮含量高達333毫克，比日本南瓜高出300多倍！比現(xiàn)在廣泛用于提取生物黃酮的銀杏、葛根、竹葉都高。普通土地種植的富硒南瓜每100克鮮瓜中的硒含量高達3.9微克，與我國富硒帶生產(chǎn)的富硒茶等硒的含量相當(dāng)！

　　南瓜是葫蘆科南瓜屬一年生作物。國內(nèi)外普遍栽培的有中國南瓜，俗稱倭瓜；印度南瓜，俗稱筍瓜；美洲南瓜，又名西葫蘆三個種類。在這三種瓜中，美洲南瓜有矮生種，中國南瓜和印度南瓜在這之前未見有報道過矮生種。兩類瓜中更未見有黃莖種的報道。

　　傳統(tǒng)南瓜的生態(tài)適應(yīng)性較強，栽培技術(shù)簡單，口感不錯，在我國，從南到北，從東到西，房前屋后均可廣泛種植。長期以來，因為其營養(yǎng)價值一般，并不為社會和政府部門重視，只是作為一般蔬菜或飼料在使用。

　　王甲生先生的雜交南瓜目前有矮生中國南瓜和黃莖中國南瓜兩大品系，是在我國首次發(fā)現(xiàn)和選育成功的珍惜品種。已通過技術(shù)成果鑒定，先后取得四項系列國家發(fā)明專利。這兩種南瓜均有獨特的生物性狀和營養(yǎng)價值。其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在富含生物黃酮上。

　　在追求健康的今天,人們獲取食物,已經(jīng)不再僅僅是為了填飽肚子，怎樣才能吃得更加的健康與愉悅，將是現(xiàn)代社會對于事物的新要求。質(zhì)量與數(shù)量，兩者不可偏廢。而黃酮南瓜的出現(xiàn)，毫無疑問的朝著這個方向邁進了一大步。

在送檢中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院和其他的權(quán)威機構(gòu)的檢測報告中，我們可以很清楚的看見，“黃酮南瓜”中生物總黃酮的含量達到了每100克鮮南瓜333毫克黃酮，是日本南瓜的300多倍！比現(xiàn)在主要提取生物黃酮的原材料銀杏、葛根、竹葉、大豆、沙棘等等高出很多。這意味著，如果實現(xiàn)了黃酮南瓜的產(chǎn)業(yè)化，因為它的物美價廉，將使普通老百姓都能長期消費得起生物黃酮類保健食品。