作為一家以花生加工為主，集種植、儲運、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，開明食品所生產(chǎn)的“泥腳桿”花生獲得了綠色食品認證，得此殊榮，除了因其有綠色食品原料基地認定的花生種植基地外，還得益于該公司在加工過程中，對食品安全衛(wèi)生的重視。

　　“從花生原料收購到成品進入市場，公司建立了一套完整的質量關口保障體系，把好原料采購、加工、運輸、銷售等每一個關口，生產(chǎn)出高品質花生產(chǎn)品。”開明公司總經(jīng)理趙開明告訴記者。

　　據(jù)了解，開明食品一直堅持花生進廠進行篩選，有蟲眼、霉變的一律不采用;出廠要檢測花生的水分、細菌總數(shù)等含量，不合格的堅決不出廠兩大原則，保證每一種花生產(chǎn)品都有一套完善的生產(chǎn)體系，每一個步驟都嚴格把關。

　　近年來，開明公司始終按照國家《食品安全法》《產(chǎn)品質量法》《食品衛(wèi)生法》《食品安全生產(chǎn)條例》等相關法律法規(guī)的要求，強化生產(chǎn)管理、推進科技創(chuàng)新、提升產(chǎn)品質量，先后被評為安居區(qū)食品放心企業(yè)、遂寧市產(chǎn)品信得過AA企業(yè)、遂寧市消費者喜愛商品、四川省質量信用AA企業(yè)。“泥腳桿”系列產(chǎn)品通過中國綠色食品質量體系認證。